Datum
29.04.2004
Thema
Folsäure-Anreicherung, Herz-Kreislauf
Art
Forschung
Autor
Arbeitskreis Folsäure & Gesundheit (Hg.)
Quelle
ak-folsaeure.de
Erwünschter Nebeneffekt: weniger tödliche Schlaganfälle und Herzinfarkte durch Folsäure-Anreicherung
Wissenschaftliche Daten eines Forscherteams des US-National Center on Birth Defects and Developmental Disabilities in Atlanta (American Heart Association 2004) erhärteten jetzt, was schon länger diskutiert wird: Die Anreicherung von Mehl mit Folsäure in den USA bedeutet aktiven Herz-Kreislauf-Schutz.
